תפריטים

תפריט בוקר לדוגמא

על המזנון

  • שיפודי קפרזה (עגבניית שרי, כדור מוצרלה ועלה בזיליקום)
  • כריכוני בריוש טריים במלית – סלמון וגבינת שמנת/פלפלים קלויים וגבינה בולגרית
  • קישים טריים מבצק חמאה פריך במליות – בטטה/בצל מקורמל, זוקיני/גבינה,פלפלים קלויים/גבינת עזים
  • סלט יווני
  • סלט חסה אורגנית עם קרוטונים אפויים
  • סלסלת לחמי מחמצת טריים
  • מבחר ממרחים ביתיים – טחינה, קרם חצילים, קרם פלפלים, זיתים
  • פלטת גבינות קשות
  • חמאה צרפתית + ריבות ביתיות

מתוקים

  • כוסיות אישיות של יוגורט, פרי חתוך וגרנולה ביתית
  • מגש פטיפורים – בראוניז, פיננסייר, פחזניות,
  • עוגות שמרים – אגוזים קינמון, פרג, שוקולד
  • מגש פירות חתוכים

עמדת שתיה

עמדת שתיה קרה – לימונדה, תפוזים, מים קרים

עמדת שתיה חמה– קפה, תה, חליטות

תפריט צהריים לדוגמא

מבחר פתיחות –

  • מאפי גבינה
  • לחמניות ביס במליות שונות
  • פטריות פורטובלו ממולאות
  • שיפודי קפרזה

המזנון שלנו –

  • מבחר קישים
  • שני סוגי לזניות
  • סלמון אפוי עם עשבי תיבול
  • תפוחי אדמה אפויים עם טימין ורוזמרין
  • אורז עם ירקות
  • פסטה – שני סוגי רטבים: רוזה/שמנת עם פטריות
  • פוקאצ׳ות
  • סלט חסה עם קרוטונים
  • סלט שורשים
  • סלט שוק
  • פלטת אנטיפסטי
  • לחמי מחמצת עם ממרחים

הקינוחים שיוגשו-

  • סלט פירות
  • קינוחי כוסות- מוס מנגו, מוס שוקולד, עוגת גבינה קרה
  • פאי תפוחים
  • מגשי פטיפורים
  • צנצנות עוגיות חמאה צרפתיות

השתייה שתוגש-

  • שתייה חמה – קפה, תה
  • שתייה קלה – לימונדה, תפוזים, קנקני מים קרים
  • קאווה – מוגשת בכניסה

תפריט ערב לדוגמא

מבחר פתיחות –

  • שיפודי קאפרזה
  • פטריות ממולאות
  • גלילות חצילים ממולאות
  • לחמניות בריוש במליות שונות

המזנון שלנו יציע לאורחים ולכם –

  • לחמי מחמצת עם מיני ממרחים ביתיים
  • שני סוגי קישים
  • דג סלמון אפוי בתנור עם עשבי תיבול ויין לבן
  • תפוחי אדמה אפויים עם טימין ורוזמרין
  • פסטה ברוטב פטריות ושמנת
  • פסטה ברוטב רוזה
  • לזניה טרייה עם גבינות ועגבניות
  • סלט עדשים שחורות עם קוביות בטטה וגבינה בולגרית
  • סלט יווני
  • סלט חסה עם קרוטוני בריוש ברוטב שמן זית ולימון
  • פלטת אנטיפסטי

הקינוחים שיוגשו-

  • קינוחי כוסות- מוס מנגו, מוס שוקולד, מוס גבינה עם פירות יער
  • פאי לימון
  • מגש פטיפורים
  • פלטת פירות

השתייה שתוגש במהלך הערב-

  • קאווה
  • לימונדה
  • קנקני מים קרים על השולחנות

 

עמדת שתייה חמה תציע לאורחים קפה ותה.

 

אנחנו יכולים להציע לכם יין מעולה מיקב הבוטיק שנמצא באזור

 

מגשי אירוח

מגש קרקרים


מגש 30 קרקרים חרדל/ פרמזן- 120 ש"ח

פלטת ירקות


פלטת ירקות חתוכים עם מטבל גבינת שמנת ביתית- 130 ש"ח

מוסים בכוסות אישיות


  • גבינה/ פירות יער
  • שוקולד (טבעוני)
  • מנגו פסיפלורה

מגש פטיפורים


  • עוגת דבש (טבעוני)
  • כדורי תמרים ואגוזים (טבעוני)
  • פיננסייה פיסטוק
  • פחזניות עם קרם פטיסייר
  • באונטי קוקוס/ שוקולד

שיפודי אנטיפסטי


מיני קישים


כריכוני בריוש


  • עם סלמון וגבינת שמנת

 

Pin It on Pinterest

Share This