מחפשים קייטרינג יווני?
רוצים להפיק אירוע באווירה ייחודית כמו חתונה יוונית או יומולדת יוונית? אני שמחה לספר לכם שהגעתם בדיוק למקום הנכון! קוראים לי נועה ואני הבעלים והשפית של קייטרינג בוטיק מהמם המתמחה באירועים קטנים על בסיס תפריט חלבי. אני מוצאת בקונספט היווני המון השראה ואפשרות מדהימה לחדד את החושים הקולינריים שלי ולהמציא מנות מדליקות, מגוונות, קלילות וצבעוניות המבוססות על חומרי גלם אותנטיים ועונתיים. קייטרינג יווני הוא אופציה נפלאה לכל סוגי האירועים – עסקיים ופרטיים, קטנים ובינוניים, במקום פתוח או סגור, אתם בוחרים.
איך האוכל מוגש?
שבוחרים בקייטרינג יווני יש כל מיני אפשרויות. האפשרות הראשונה והיא הקלאסית ביותר זה להקים ”בופה“ עשיר, מגוון ושופע במגוון של מנות, כך שכל אורח יוכל לגשת ולבחור את המנות אליו הוא מתחבר. אופציה נוספת זה לדאוג שיהיו בתחילת האירוע, כלומר בשלב קבלת הפנים מגשים שיסתובבו עם כל מיני מנות ”פינגר פוד“ יווניות ובשלב הבא להגיש את העיקריות בתור בופה או כהגשה לשולחן, ממש כמו בכל מסעדה טובה. כמובן שאת סגנון ההגשה חשוב להתאים לאופי האירוע, כמות המוזמנים והתקציב העומד ברשותכם. זאת יכולה להיות ארוחה חלבית או בשרית כפי שתבחרו.
קייטרינג יווני - קריטריונים לבחירה
קייטרינג בסגנון יווני - מה בתפריט?
מה שכל כך יפה ומיוחד בתפריט יווני הוא בשילוב בין טריות ללא פשרות, רכיבים איכותיים ושילובי טעמים נקיים. גבינות מעולות, דגים טריים ומבושלים, ירקות בשלל צבעים, עשבי תבלין והכל נעשה עם המון אהבה, יצירתיות ומלאכת מחשבה. כל מנה מדויקת בטעמים שלה והאווירה פשוט כיפית. נוכל ביחד לבחור את המנות ולשלב באירוע לחמים מיוחדים עבודת יד בתיבול של שמן זית איכותי וזעתר, עלי גפן ממולאים בלימון ונענע, דאקוס, סלטים יווניים, קרפצ‘ו ירקות מתובלים, קציצות זוקיני יווניות, מנות טרטר וסביצ‘ה מתובלות באלגנטיות, דגים טריים מתובלים בלימון עם שום בציפוי קראנצ‘י, ספנקופיטה – מאפי גבינות וירוקים…כמובן שאי אפשר בלי הקינוחים היווניים המדהימים
למה קייטרינג יווני?
האוכל היווני דומה לטעמים שאנחנו הישראלים רגילים אליהם ואוהבים כל כך
יש שפע ומגוון עצום של אפשרויות ככה שתוכלו ליצור על השולחן תפריט מגוון ולא להתקבע על מנה אחת או שתיים
המנות קלילות ומאפשרות להמשיך את האירוע לאורך זמן, לא מסוג הדברים ”שיושבים“ עלינו
תפריט שמתאים לכל אירוע בכל מקום
והכי חשוב – תקבלו ארוחה מדהימה כפי שאכלתם בטברנה יוונית אמיתית עם מנות יווניות אמיתיות
קייטרינג בוטיק מבית השפית נועה דניס
קייטרינג יווני - איך זה עובד?
אז קודם כל אנחנו חייבים לאפיין ביחד את האירוע. נבין מה הגודל שלו, מה אנחנו בדיוק חוגגים, מי הקהל שמגיע ואיפה אנחנו מפיקים אותו. דרך אגב, אם עדיין לא מצאתם מקום ראוי אני יותר מאשמח לפרגן לכם בוילה הפרטית שלי שממוקמת ממש במרכז הארץ, רק 20 דקות מתל אביב. הוילה נבנתה, תוכננה ועוצבה במיוחד עבור אירועים בסדר גודל של עד 40 אנשים ויש בה את כל מה שצריך כדי להפיק אירוע שהוא לא פחות ממושלם. מקומות ישיבה מעוצבים בשפע, מטבח פתוח כך שאתם והאורחים שלכם תוכלו לקחת חלק ולהתרשם מהכנת המנות, מערכת סאונד באמצעותה תוכן להקרין סרטונים או להקשיב למוזיקה שאתם אוהבים וכמובן אוכל ברמה של מסעדת שף ואלכוהול איכותי. במידה ותרצו להפיק את האירוע במקום אחר, אני יותר מאשמח ללוות ולסייע לכם שלב אחר שלב בתהליך, לקחת חלק בעיצוב, באווירה ולתרום לכם לכל עזרה שתצטרכו. אז כל מה שנותר לכם הוא להשאיר את הפרטים שלכם אצלי באתר ואני אחזור אליכם במהרה בדרך להגשמת חלום לאירוע יווני מדהים ובלתי נשכח.
