מה שנראה היה כמו טרנד שהתחיל לפני מספר שנים, הפך לרצונם של רבים מלקוחותינו: להפיק אירוע קטן, בוטיקי ואינטימי, זאת על פני אירוע רב משתתפים. כשאנחנו בוחרים להפיק אירוע קטן, הציפיות הופכות אפילו לגדולות יותר כאשר האורחים מצפים לעיצוב יוצא דופן, לוקיישן נדיר, אוכל ברמה קולינרית גבוהה, בקיצור משהו קצת אחר מהשבלונה המוכרת שחוזרת על עצמה באירועים גדולים המתקיימים באולמות פאר וגני אירועים המכילים מאות משתתפים.

אם אתם מחפשים אחר קייטרינג חלבי לאירועים קטנים באשדוד, הגעתם בדיוק למקום הנכון! שלום ונעים להכיר. קוראים לי נועה ואני הבעלים של קייטרינג בוטיק חלבי אותו הקמתי בשתי ידיי, אחרי שגרתי, למדתי, ביקרתי וחוויתי בעשרות מקומות ברחבי העולם.

בשנים האחרונות יצא לי להפיק ולהיות חלק מעשרות אירועים קטנים, חלקם יתקיימו בבתים או חצרות פרטיים, אחרים אצלנו בוילה מדליקה ומעוצבת, רק 20 דקות מהמרכז ואחרים בכל מיני לוקיישנים נבחרים בחיק הטבע. השילוב בין מנות הנבחרות בקפידה רבה, יין ואלכוהול איכותיים, מוזיקה משובחת ואווירה אינטימית הופכים את האירועים שלנו לכל כך מיוחדים ופשוט מרגישים את זה באוויר.

חגיגת אירוע קטן ואינטימי ללא פשרות

אז מה אנחנו מציעים לכם?

יש הבדל משמעותי בין הפקה ותכנון של אירוע גדול ורב משתתפים לאירוע קטן ואינטימי. ההבדלים באים לידי ביטוי במוזיקה שנבחר, בעיצוב החלל וכמובן באוכל וזה בדיוק המקום שאני והצוות המופלא שלי נכנסים לתמונה.

התפריט שלנו מורכב ממנות צמחוניות חלביות כאשר אנו שמים דגש על בחירת חומרי גלם טריים איכותיים אותם אנו אוספים מהשווקים הכי מיוחדים בארץ והכנת המנות בסמוך או בזמן האירוע. השילוב בין ירקות שגדלים באופן ספציפי בתקופה שבה האירוע שלכם מתקיים בין אם זה ארטישוקים בשיא החורף, אספרגוסים באביב או תאנים בשלות בקיץ, עשבי התבלין שגדלים אצלי בגינה, הפסטות והפוקצ‘ות שאנחנו מכינים בעצמנו בעבודת יד, גבינות הבוטיק והרטבים המעולים, עושים את ההבדל והופכים את האירוע שלכם מעוד מסיבה לאירוע המדובר ביותר של השנה.

איך זה עובד?

ברגע שאנחנו מתחילים תהליך, קודם כל חשוב לנו להבין את סוג האירוע, כמה אנשים מגיעים אליו, איפה הוא ממוקם, מה צורת ההגשה שמתאימה לאירוע: האם כדאי לבחור במנות פינגר פוד ומגשי אירוח, אולי הגשה בסגנון בופה או בכלל הגשה ישירות לשולחן. רק אחרי שאיתרנו את כל הצרכים והבנו את האירוע לעומק אפשר לצאת לדרך ולבנות תפריט ייחודי וספציפי לאירוע שלכם.

חגיגת אירוע קטן ואינטימי ללא פשרות

אנו גאים לספר לכם שאנחנו מפיקים את כל סוגי האירועים: אירועים פרטיים קטנים כמו ימי הולדת, בת או בר מצוות, שבתות חתן, חינות, בריתות או מסיבות רווקים או רווקות, אירועים עסקיים כמו השקות, הרמות כוסית, כנסים כאשר כל אירוע מקבל התייחסות ספציפית ללוקיישן, לקונספט, לאווירה ולצרכים של הלקוח תוך בניית תפריט ייחודי. בקיצור, כל אירוע שאתם עומדים להפיק, אנחנו שם בשבילכם לאורך כל הדרך. אנחנו מתחייבים לאוכל ברמה הכי גבוהה שאפשר, מסוג האירועים שלא שוכחים. כל לקוח שמגיע אלינו אנו מתייחסים לאירוע שלו כחד פעמי וכיוצא דופן ועושים כל מה שאפשר כדי להגשים לכם את החלום. יש לנו תשוקה בלתי מוסברת לאוכל, לאירוח ובעיקר לאנשים.

אז קדימה, למה אתם מחכים? פשוט צרו איתי קשר דרך האתר ואני אשמח לחזור אליכם תוך זמן קצר עם מענה על כל השאלות, בדרך לאירוע בלתי נשכח.

נועה דניס

נועה דניס

נועה דניס פיתחה את אהבתה למטבח בילדותה במושב קדרון. בוגרת בית הספר הגבוה לקולינריה – Le Cordon Bleu.
אחרי מסעותיה בעולם, פתחה נועה את חברת הקייטרינג המתגאה במטבח עם הפרודוקטים הטריים ביותר (מהגינה לצלחת) והטעימים ביותר.
נועה דניס

Latest posts by נועה דניס (see all)